PROFILO UTENTE

Quello che fa la qualità di un locale è anche il personale. Prima c'era una ragazza sorridente, che accoglieva sempre con spontaneità, e tutti gli altri affettuosi. Da un po' le cose sono cambiate. La ragazza, messa dietro la cucina, non c'è più. E un cameriere col quale avevo confidenza, . Gli altri hanno evitato. Il resto del personale è nuovo.... Anche in cucina deve esserci qualche cambiamento. La signora che sta alla cassa e chiede e richiede conferma, è imbarazzante! E da stasera la pizza, non è più come quella che era fino a poco tempo fa. Manca l'affetto. Manca di saper tenere la clientela che va lì per la pizza e per stare in un ambiente accogliente. Quando una formula. Funziona, non si cambia. Per il rispetto della clientela. Esistete grazie a noi. State. Diventando sofisticati, che non significa più bravi. Ma insipidi, freddi.... E le vostre pizze, da. Stasera, trovo che stiano cambiando. Il prezzo no. Quello resta caro. Come caro è il ricordo di quella pizzeria che per il successo, cambia formula e punta sull'indifferenza. No, così non mi piace più.