PROFILO UTENTE

Io e la mia morosa a cena abbiamo scelto la torta fritta accompagnata da salumi di ottima qualità e stagionati: meritano la lode il crudo di Parma 24 mesi e il gorgonzola Croce, mentre la torta fritta risultava asciutta e fragrante. Poi abbiamo preso una pizza in due, obbligatoriamente, nonostante le porzini della torta fritta e formaggi fossero abbondanti, dicevo obbligatoriamente, perchè qui al "Vecchio Baker" "la pizza è una cosa seria"; abbiamo optato per la regina delle pizze, ovvero la margherita con mozzarella artigianale fiordilatte e salsa di pomodoro; commento: S-U-B-L-I-M-E sia per impasto, leggero, fragrante e digeribilissimo che per il topping con prodotti i ottima qualità. Il tutto accompagnato da una bottiglia di Morellino di Scansano. Infine un dolce in due una torta al cioccolato fondete da leccarsi i baffi. Il caffe è stato piacevolmente offerto. Nota di rilievo servizio attento, preciso e cortese; locale arredato secondo vecchio stile (è un locale storico) e ambiente confortevole (e caldo visto le temperature rigide esterne) e pulito. A dimenticavo siamo usciti dal locale sazi e contenti, ci ritorneremo con amici.