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arnaldodabs
Iscritto dal 24/03/2014
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Brescia (BS)
RECENSIONI PUBBLICATE 255
2 anni fa
Ome (BS) | Agriturismo
""BUONA REALTÀ""
Voto: 3/5
Agriturismo a mezza collina, vista panoramica e spazio per i bimbi. Amici hanno organizzato un pranzo in questa location, a me sconosciuta. Tavolo imbandito sulla terrazza e leggero venticello piacevole per attenuare il caldo del sole. Posto molto frequentato, per fortuna avevamo prenotato. Gli antipasti misti caldi e freddi, abbondanti e di ottima fattura. Formaggi di produzione propria, come pure mostarda e marmellate. Come prima portata ho scelto un panzerotto affiancato da tagliatelline all'ortica, di buona preparazione. Sono un estimatore dell'osso buco e patate al forno e quindi ne ho approfittato. Mi sfugge la composizione del dolce, comunque apprezzabile. Vino della casa, interessante. Servizio e rapporto qualità/prezzo nella norma.
4 anni fa
Brescia (BS) | Distribuzione carburanti e stazioni di servizio
"" LA GENTILEZZA NEL DNA .......""
Voto: 5/5
Devo fare una variante alla mia precedente recensione. Informo (e pagine gialle a questo dovrebbero servire) che il gestore della stazione di servizio ha rilevato anche la gestione del bar. Gli auguro un buon lavoro, che spero sia molto soddisfacente, anche per la sua immancabile simpatia e cortesia. Alla prossima ........
4 anni fa
BRESCIA (BS) | Refrigeratori d'acqua
"DEVO RICREDERMI......."
Voto: 1/5
Purtroppo devo ricredermi e rivedere la mia valutazione dell'azienda fatta circa un anno fa'. Sono d'accordo con il commento lasciato da Dario r., infatti per un contratto di manutenzione non eseguito mi hanno mandato un decreto ingiuntivo per € 300 (dei quali € 200 appunto per un "tacito" rinnovo del contratto). La mia rinuncia al servizio è stata per motivi non dipendenti dalla mia volontà, ma per un cambio di locazione. Avvisai tempestivamente l'azienda affinché provvedesse con urgenza al ritiro della colonnina, il che avvenne il giorno successivo. Dopo un anno mi arrivò dal loro legale la richiesta del pagamento per un servizio mai reso. Risposi giustificando l'accaduto. Dopo un altro anno mi fu recapitato il decreto ingiuntivo. Risposi nuovamente e sono ancora in attesa di conoscere la fine della tele novela.
5 anni fa
Brescia (BS) | Ristoranti - trattorie ed osterie
""NELLA NORMALITA'...""
Voto: 2/5
Trattoria come tante altre con pranzo di lavoro e/o menù alla carta. Buona la possibilità di scelta sia per i primi che per i secondi. Il buffè abbastanza contenuto, mezzo litro di vino rosso e SORPRESA!!! il caffè fatto con la moka, della dimensione corrispondente al numero di tazze richieste dai commensali (a me la mokina da un caffè). Non ho chiesto il motivo per questa scelta, abbastanza anacronistica, ma simpatica. D'accordo che era un pranzo di lavoro, forse però il caffè utilizzato non ha valorizzato la "trovata" ed è un vero peccato. Tutto il resto, nella normalità. Alla prossima...
5 anni fa
Brescia (BS) | Ristoranti
""IL NUOVO ANNO...NON POTEVA INIZIARE MEGLIO""
Voto: 4/5
Oggi ero quasi sul disperato per la paura di non trovare qualche locale aperto (al primo dell’anno a pranzo!!!!!), invece la fortuna si è “sbendata” e mi ha indicato questo locale, tra l’altro vicino a casa. Mancavo da almeno un paio d’anni, ma non ho trovato variazioni di sorta. Elide (cuoca autodidatta) ha mantenuto la sua capacità creativa. Qualche oliva ascolana per iniziare e poi se oggi non mi sono “intossicato” dal profumo inebriante di tartufo che usciva dalla cucina, penso che sia il primo miracolo dell’anno nuovo. Che fare: antipasto di fassona al tartufo con un successivo intermezzo di polenta con salamella, poi un primo di tagliolini pasta sottile tagliati a mano, rigorosamente al tartufo (non so come fare a descrivervene la bontà). Per secondo piatto un duo di lumache: uno di lumache in bianco e polenta al cucchiaio, l’altro di lumache con spinaci e polenta più consistente e leggermente abbrustolita. Dolce: sorbetto al frutto della passione con coulisse di fragole e lamponi. Un buon caffè ed il tutto accompagnato da un ottimo valpolicella 2013 (molto beverino). Non posso non sentirmi lusingato dalla accoglienza ricevuta da Massimiliano al momento del mio ingresso nel locale, seguita anche dalla mamma e dalla moglie (cuoca). Se il buon giorno si vede dal mattino, spero che sia di augurio per un ottimo 2015. Alla prossima…
5 anni fa
Brescia (BS) | Ristoranti
""BEPPE ROCCA...CONTINUA""
Voto: 3/5
Beppe Rocca, un nome storico della ristorazione bresciana e quindi una garanzia, sta portando avanti, da ormai da oltre un anno, lo sviluppo di questo complesso edilizio, essendo subentrato ad una gestione disastrosa dei precedenti gestori. La cucina ha subito immediatamente un valorizzazione in tutto (selezione dei prodotti, scelta del personale ed altro). Ho pranzato (pranzo di lavoro, € 12,00) ed ho avuto la conferma di una mano diversa. Buona possibilità di scelta tra i primi ed i secondi e buona qualità. Ma quello che più mi ha fatto piacere è stato scoprire l'introduzione di una gestione "pizza" e la notizia che ha riaperto "l'osteria", con la possibilità per i giovani di passare un pò di tempo in compagnia apprezzando i prodotti che verranno proposti. L'aumentato spazio all'aperto (per la stagione estiva), contribuirà alla piacevole riscoperta di questa location, decisamente rinata..... DA PROVARE. Sicuramente ci saranno gli "incontentabili", ma per fortuna sono pochi e comunque servono da contrapposizione ai "contenti", che sono la maggioranza. Alla prossima...
5 anni fa
Corte Franca (BS) | Enoteche e vendita vini
""INTERVISTA A LUCA ARCHETTI..""
Voto: 4/5
Nel mio girovagare, mi sono imbattuto nella Agricola il Dosso e ne ho approfittato per fare quattro chiacchiere con Luca Archetti, titolare della azienda. Luca è una persona schiva e riservata; la timidezza ha il sopravvento. Non ama particolarmente i sommelier. E' invece amante della sua terra perché ne ha il contatto diretto e questo gli permette di vivere, in simbiosi con le piante, tutte le fasi della natura . E’ visto come la “pecora nera” della Franciacorta perché ama i rossi ed è convinto che la sua terra sia ottima per questo prodotto. Nella terra delle bollicine, Luca ha scelto appunto di privilegiare soprattutto i rossi, per l'esposizione dei suoi vigneti e la composizione minerale del terreno. Segue personalmente ogni lavoro dalla vigna alla cantina ed addirittura personalizza le bottiglie. Sei filari vengono vinificati separatamente, il raccolto messo a disposizione dei cultori del rosso in un limitato numero di “creature” che esprimono la peculiarità dello stesso. Un rosso da uvaggio Cabernet Sauvignon in purezza, con raccolta a mano dell’uva messa in cassette; 15 giorni di vinificazione sulle bucce, a temperatura controllata. Affinamento di 6 mesi in acciaio per una produzione di 1500 bottiglie ed un riposo in bottiglia per 12/18 mesi. Questo vino si presenta nel bicchiere: pulito, elegante, con sentore di vaniglia, note di cioccolato fondente e fieno maggengo. In bocca è fresco con sentore di frutta rossa a bacca piccola di sottobosco.
5 anni fa
Brescia (BS) | Nautica - equipaggiamenti
""BAR, APERITIVIM STUZZICHINI, GASTRONOMIA E POI...""
Voto: 4/5
Non faccio vita mondana, ma da poco ho scoperto questa location superfrequentata, anche se in attività ormai da anni. Abbastanza movimentata durante la giornata, è “ingolfata” negli orari degli aperitivi, tanto da avere seria difficoltà a trovare un posto a sedere. Ben organizzati anche all’esterno con spazio protetto in tre lati da pareti in ferro e vetro e “funghi” riscaldanti (naturalmente nel periodo invernale) ed altri tavolini sotto i portici, i ragazzi hanno un bel correre per accontentare le innumerevoli richieste dei clienti. L’aperitivo alcolico o no viene accompagnato da un piatto di stuzzichini di vario genere che è sempre apprezzato, tanto da fare pure il bis. Passiamo al negozio di gastronomia, collegato con il bar. In bella mostra nel banco frigo varie specialità che fanno venire l’acquolina in bocca solo a vederle. Il negozio è sempre ben fornito, pulito e molto luminoso; ha un’ottima visibilità dalla strada trafficata ed è anche ben frequentato. Cosa aggiungere: c’è solo l’imbarazzo della scelta (bar-gastronomia) o addirittura sarebbe consigliabile unire l’utile al dilettevole…perché non approfittarne. Alla prossima…
5 anni fa
Rovato (BS) | Ristoranti
""UNA VISITA...DI CONTROLLO""
Voto: 3/5
Di passaggio da Rovato ed essendo l’orario ideale per “mettere le gambe sotto il tavolo”, ho pensato di andare a trovare Pier, il “nuovo” gestore della Trattoria Antico Mulino. Come sempre, ottima è stata l’accoglienza. Il menù della trattoria offre una buona possibilità di scelta. Ho seguito però il consiglio di Pier e non mi sono pentito. Un primo consistente in maccheroncini (al dente) con zucca e prosciutto; un secondo di fegato al burro e salvia e polenta; una monoporzione di tirami su’; vino rosso al bicchiere e per finire un buon caffè. Il locale è ben frequentato e quindi sono contento per Pier, si merita una visita. Alla prossima…
5 anni fa
Brescia (BS) | Panifici industriali ed artigianali
""NEGOZIO PICCOLO...MA BEN FORNITO""
Voto: 4/5
Il locale è di media dimensione, ma la mattina è una esplosione di prodotti, quasi da svenire. Pizze, pizzette, tranci di pizza, focacce, il tutto ben condito; se poi passiamo al “dolce”, bomboloni, crafen, brioches, cornetti semplici oppure con marmellata o crema, torte, biscotti e tutto è in bella mostra sul banco, giusto per creare un forte imbarazzo per la scelta. Il locale è molto frequentato specialmente la mattina durante il periodo delle scuole. E’ bello vedere i ragazzi che si accalcano per accaparrarsi il meglio. La responsabile è una persona giovane e gentile, disponibile ad ascoltare anche suggerimenti per creare nuovi prodotti. Il forno è collegato con il negozio e le varietà del pane sono molteplici. Alla prossima…