PROFILO UTENTE

Conosco Cecchi e la sua farinata da quando ero studente del ginnasio/liceo Cavour. Si parla di una sessantina di anni fa. Al termine delle lezioni si usciva per strada e si trovava le bicicletta di Cecchi che portava sul davanti un padellone di più di un metro di diametro con una farinata meravigliosa!!! A volte invece c'era il castagnaccio, quello che in Toscana si chiama "neccio". Ottimo pure quello! Che tempi, ragazzi...